Rezept des Monats

Leckere, einfach & gesunde Rezeptideen für jede Lebenslage

Guide zu den Rezepten

  • Die Rezepte sollen dich inspirieren, sodass du sie bei Bedarf an deine Bedürfnissen anpassen kannst. Beachte jedoch bitte, dass sich dementsprechend die Nährwertangaben ändern.

  • Zu jedem Rezept findest du mehrere Informationen. Zum einen eine kurze Beschreibung, eine Step-by-Step Anleitung sowie eine kompakte Videoanleitung falls es schnell gehen muss. Zudem findest du eine detaillierte Aufzählung der Nährwerte und für welche Anlässe sich das Rezept besonders eignet.

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Protein Cookies

Nährwerte pro Cookie (ca. 20g): 50 kcal

  • Fett: 2g

    • Gesättigt: 0,4g

  • Kohlenhydrate: 4,7g

    • Zucker: 1,8g

    • Ballaststoffe: 1,1g

  • Protein: 3g

Vorteile:

  • Hoher Ballaststoffgehalt pro Cookie

  • Gesunde Fette inklusive Omega-3

  • Sättigend dank hohem Proteingehalt

  • Vitamine und süße durch reife Bananen

  • 30g Haselnusskerne (gemahlen)

  • 20ml Rapsöl

Zutaten:

  • 200g Banane (reif)

  • 80g Haferflocken (zart, Vollkorn)

  • 40g Backkakao

  • 40g Proteinpulver (Schokolade)

  • 30g Haselnusskerne (gemahlen)

  • 20ml Rapsöl

Zutatenliste: Banane, Haferflocken, Proteinpulver, Backkakao, Haselnusskerne, Rapsöl

Step-by-Step:

1) Bananen zerdrücken (reife Bananen eignen sich deutlich besser. 2) Alle weiteren Zutaten hinzugeben und zu einer festen Masse verrühren. Keine Sorge, wenn sich die Masse zunächst nur schwer vermengen lässt - einfach weiterrühren, bis alles zu einer Einheit geworden ist! 3) Gleichgroße flache Cookies oder Kugeln formen und bei 180° Umluft für ca. 12 Minuten im Airfryer (oder Backofen - eventuell andere Backzeit) backen.